翌日一早,天刚刚蒙蒙亮,白枝枝便睡不着了。
她小心翼翼的从炕上坐起来。
反正已经睡不着了,还不如干点活儿呢!
却没曾想自己刚刚从炕上起来,睿宝便睁开了眼神。
“娘亲,你这是要去哪儿?”
毕竟穿越了,白枝枝让儿子改了口。
睿宝二话不说就从炕上坐起来。
“娘亲要去干活儿,给你挣钱啊!”白枝枝摸了摸他的头发:“睿宝再睡一会儿吧,妈妈就在外面守着你。”
如今她已然是负债累累,还是挣钱吧。
否则这周家就不知道有没有她的落脚之地了。
“我同您一起过去。”
虽然来这儿已经好几天了,可睿宝还没适应过来。
他才不要一个人呆在屋里。
白枝枝陷入了深思,她一会儿要制作豆干,难免会顾不上他。
她刚要开口拒绝,却在看见对方那期待的眼神之时,一下子说不出口了。
睿宝不过是想要跟着自己罢了,又有什么错呢!
白枝枝最终还是妥协下来。
“穿好衣服,我带你出去。”
“好!”
一听说可以带自己出去。睿宝高兴的恨不得从炕上跳起来。
两个人简单的洗漱了一下、吃过饭后,便来到了院子里,
白枝枝将笼布给打开,里面的豆腐已经定了形状,她伸出手来按了按,确认没什么问题后,开始进行了下一步。
将豆腐切成小块儿,薄厚度尽量要切的一致。
而后拿起篦子放到锅里,将切好的豆腐放进去。
整数之后的豆腐,做成豆干会更加紧致细腻。
锅里添水,水开之后将放满豆腐的篦子放进去,顶上汽之后再蒸6分钟。
整好之后,将豆腐放到一旁去晾凉。
将蒸好的豆腐放到纱布上面,两块豆腐之间,最好是隔一段距离。
这一步不能着急,一定要将豆腐冷却后,再进行下一步操作。
刚刚蒸好的豆腐比较嫩,稍微一用力,说不定就碎了,而晾凉的豆腐便不一样了,很是结实。
豆腐摆放整齐之后,在面放一层纱布和菜板,最后拿起重物放到上面压着。
时间为4-6个小时。
趁着这会儿没什么事儿,白枝枝便想要同睿宝在院子里玩儿一会儿。
没曾想刚刚从凳子上站起来,就听到了旁边之人的冷嘲热讽。
“三弟妹,一定别说嫂子说话不中听,你这又是切成小块儿,一会儿又是上锅蒸的,还不如直接卖豆腐呢!”
白枝枝就算是不抬起头来,也能够猜到说话之人——刘氏。
除了她,在场之人没有第二个会这么说话了。
白枝枝不想同她斤斤计较,扭过头来,便要离开。
刘氏的为难还在继续。
“三弟妹,你也别不高兴,咱们也是一家人,我这才多说了两句。”
“说实在话,我也是担心你,别到时候心思花了不少,东西还是没有做好,毕竟这木柴也不是从天上掉下来的。”
“还不如直接卖豆腐的好,挣多挣少最起码进了钱不是?”
白枝枝的脸一下子就变了。
本以为刘氏过来,是来看笑话的,没曾想是来泼冷水来了。
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