宫廷看书网>明末华商之南海边地公司 > 第66章 回来分了红就散伙（第1页）
第66章 回来分了红就散伙（第1页）
不过宴会现在已接近尾声，所有桌上的菜都已剩的不多。
所以不难想见，他们这么做肯定已经持续了一段时间。
或许从宴会开始没多大功夫的时候，就可能有人想到这个主意了。
而且在有人开始这么做以后，这个主意应该是很快就被全场人理解并效仿了。
也只有李国助他们这一桌人，因为身份都太高，没人敢过来蹭吃罢了。
早知道你们这样，我就搞自助餐了……
李国助这样想着，心里是又好笑又欢喜。
好笑的是，这些人不遗余力蹭吃的样子，怎么看都有些滑稽。
欢喜的是，为了尽可能多地品尝到不同的菜肴，大家竟然能自发地想到这种办法。
这说明宴会上的菜肴对他们拥有强大的吸引力，足以调动他们的创造潜力。
其实为了达到让每个人都尽可能多地品尝到不同菜肴的目的，李国助并非没有考虑过自助餐。
但他又担心某些肉狼专盯着荤菜吃，从而造成不必要的浪费，便果断否决了这个方案。
前世他可是没少见过被肉狼吃倒闭的自助餐厅。
而如今，众人自发采取的这个方法，居然比自助餐的形式要高明的多。
在一些比较讲究的宴席中，
尤其是南方的一些宴席或者带有西式风格的宴席，都会用甜品来收尾。
甜品可以是中式的红豆沙、八宝粥，也可以是西式的蛋糕、布丁等。
甜品能够给客人留下一个甜蜜的结尾，让整个用餐过程在愉快的氛围中结束。
所以最后，李国助还是安排了一道甜品来收官。
这道甜品就是拔丝土豆。
他安排这道菜并不只是为了给宴席安排一个甜蜜的结尾，更是要给客人一个惊喜。
拔丝菜品起源于山东民间，盛行于清代，具体起源时间不详。
但从其扬名于清代来看，不难推测其起源时间不会早于明末。
据说拔丝苹果原名为“冰花”，最早出现在清朝的御膳房，
以至有人断言，它是满族人的发明。
其实清朝初期，直接继承了明代宫廷留下来的山东厨师。
当时山东厨师几乎主导着明朝皇宫的后厨，鲁菜也是国菜的典型，其烹饪技艺深受认可。
所以他们也成为清朝皇宫汉菜的掌勺者。
可见拔丝菜品十有八九是当时清宫里的山东御厨的手笔。
如今拔丝菜品还远没有到盛行的时候。
所以这道菜应该不会只是令三浦按针和考克斯感到惊奇，
与会的中国同胞应该也会感到新鲜的。
事实也是如此，当拔丝土豆被送到餐桌上的时候，瞬间就聚焦了整桌人的目光。
“儿呀，这个菜为什么叫拔丝土豆呢？”
李旦打量着盘中裹着金黄透亮糖汁的土豆块，困惑地问道。
“很简单呀，因为你夹起其中任何一块土豆，都能拔出丝啊。”
李国助笑着解释道。
“当真！”李旦不可思议地道，“这怎么可能啊？”
“爹你就别刨根问底了，这个菜得趁热吃，凉了可就拔不出丝了！”
李国助催促道，
“这个菜就不分了，大家赶紧吃，一吃你们就明白它为什么能拔丝了。”
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