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第31章 第 31 章（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue】精彩无弹窗免费！做美食节目，不搞点稀奇古怪，一般人没有见过的食物怎么吸引观众的眼球。做媒体一个最重要的因素，要引起观众的注意力，否则没有收视率，这个导演要收拾包袱回家了。
刘导演让人去国内外找上节目的食材，肯定是要遵循这个原则了。越发搞怪的，说句不好听的，越能搞趴部分嘉宾，这个节目应该算成功了一半。所以，嘉宾一半是来当节目炮灰的，这是做节目的策划人心里默认的原则。好比鲜花需要绿叶衬托。
只要是做过节目嘉宾的人，都很清楚电视台里的套路了。像韦淑琴，不止第一次上电视节目，与刘导演也算比较熟悉。
她肯定不当炮灰不当绿叶。眼前这个小姑娘，哪怕当炮灰当绿叶，有年纪挡着，很适合做。刘导演应该心里也这么想。但是，请一个年纪不太够的嘉宾上节目，也不能乱请，不然会被观众批评不专业。最好是有点儿当绿叶潜质的那种炮灰。
可显然，现在这个姓龚的小姑娘的表现，让韦淑琴和刘导演隐隐约约感觉到了不适，有种不太妙，不按他们剧本走的样子。
“导演，另外几位嘉宾到了。”下面的工作人员向刘导演汇报。
这次饮食栏目专门请了六位嘉宾，其中，三位为美食嘉宾，主要是来品尝和评点美食，另外三位嘉宾，是来做饭做菜的，可以称之为厨师嘉宾。由此引发了，三位美食嘉宾一定是固定的。三位做菜的嘉宾是不固定的。再有是看节目发展的需要，加请嘉宾，正是刘导演之前透露的神秘嘉宾。
第一期，神秘嘉宾未到，来的是三位美食嘉宾以及三位厨师嘉宾。
美食嘉宾有龚夏雅、韦淑琴，以及一位年纪古稀的老先生姓方。方老先生一样，既然被聘请为美食家那定是要有这方面的专业知识，不能乱评点，据说是一位写过饮食书籍的美食作家。美食家年龄层因此覆盖了年轻、中层和老人。
电视台没有欺骗龚老爷子，是三个小孩大人老人一块吃吃喝喝。
厨师嘉宾，覆盖范围更大，更有意思一点。邀请了刚走上专业厨师道路的年轻小伙子小椿，和两位跨界非专业厨师娱乐圈当红的女影星刘丽，以及普通市民同时爱好厨艺的王伯。
三位厨师嘉宾围到摆放食材的餐台前。
“这是什么？”王伯指着那盘淡菜问。
作为首都的普通市民，真是没在市场上见过这个。
刘丽似乎在苦思冥想，作为明星吃的东西肯定会比一般人多，不过坏处是，吃得好东西多了也一时想不起具体的。
小椿新入厨师行业，在学徒阶段，跟着师傅学习需要时间，也是没有能一下子想起这玩意儿是什么。
眼看三位厨师嘉宾都不知道淡菜，反而是年纪最小的龚夏雅一下子已经回答出来。韦淑琴和刘导演的心里头可想而知。
晚一步到达的方老先生俨然不清楚之前发生的事情，趾高气扬地给其他人做指导道“这是淡菜，闽南海边一带常见的一种贝类食材。”
听这方老先生的话是抢先一步做这个节目的权威，韦淑琴肯定不服气。论学历修养，她势必是全场人最高的，立马走出来抢话道“他说的话不太准确。淡菜是加工后的产品。这个东西准确的学名叫做贻贝。贻贝的营养价值非常之高。每百克鲜贝肉含蛋白质十克以上，干制的淡菜蛋白质含量高达百分之五十九。含有多种维生素和微量元素以及人体必需的氨基酸，饱和脂肪量低，不饱和脂肪量高，被称为海中鸡蛋。”
不愧是大学教授，话里满满都是学术派的干货。
现场所有人举手鼓掌。
啪啦啪啦鼓掌声中，方老先生脸上不是太高兴了，有些闷。不过，虽然他看起来超越不了韦淑琴，超越那边那个看起来年纪小小的女学生是可以的。
接到对面老先生作家瞟过来的轻蔑眼神，龚夏雅十分气质地回以微笑。
俨然，这场比赛还没开始之前美食嘉宾之间已经拉开了较量。三位厨师嘉宾旁观后心里头有了底。想要赢，想要在电视屏幕前获得观众们最喜欢的厨师奖项，必须讨好最有话语权的美食嘉宾，那肯定是韦淑琴了。
开播的时间要到了，刘导演举着话筒喊工作人员各就各位。九十年代了，伴随技术的发展，直播节目日渐受到工作人员和观众的欢迎。直播节目反映真实性，让工作人员感到刺激，观众们感受真切。所以此次饮食节目第一期打算采用直播形式进行尝试，如果反应好，接下来的几期同样采用直播模式。
灯光组准备，摄影组架好了摄像机镜头。嘉宾们做最后出场阶段前的整理，整理衣服，发饰，以及口袋里的小抄？
见女影星刘丽偷偷在上台之前摸到了韦淑琴的身边，小声问着“韦老师，久仰您的大名了。我个人非常非常崇拜您。您在大学讲的课我都听过。”
是吗？韦淑琴露出几分明白了对方意思的笑意。一个当红女影星天天拍戏上节目都排不开时间，怎么可能到她大学里听她讲课。对方如此拍她马屁只有一个原因。上节目，谁不是为了更好地增加自己的名气名声。当红女影星一样。如果能在饮食栏目中表现出色，代表着她刘丽不仅拍戏行，做法也行，可以被誉为亲民全能的当红女神了。这样升级的明星形象，谁会不想要。
刘丽讨好她是想拿到在这个节目取胜的胜利法宝。
“韦老师，您看，要不下次方便，您家里是在——”刘丽大胆地再试探一句。
有个当红明星来拍自己屁股，韦淑琴当仁不让，道“现在节目要开播了，你还是先关注眼前的节目，做好节目内容，不能辜负电视台和刘导演的期待。”
“对，我也这么想。”刘丽马不停蹄地点头附和，生怕韦淑琴改变主意。
“关于淡菜这东西，贝类，肯定是腥味比较重。”
哦，像鱼一样腥味重。所以，刘丽问“是不是用点姜蒜去腥？”
“一点点姜和蒜是去不了贝类的腥味的。”韦淑琴说到这里，眼睛给对方瞟一瞟，暗示。如果再说下去讲得太明白，她也怕后来如果有人知道说她给刘丽特殊指导，说她接受刘丽的受贿是不行的。
刘丽接过她的眼神暗示，看到了餐台另一边摆放的调料酱里头那瓶鲜红的辣椒酱，登时恍然大悟，双手向韦淑琴鞠个躬表示十分感谢！
韦淑琴嘴角噙着微笑走开。
再说另外两名选手。那王伯早发觉刘丽去找韦老师了。他这后脚跟着去找韦老师显得慢了半拍，没法和刘丽竞争。于是，他转身去找方老先生了。
方先生或许比不上韦淑琴，但绝对比那个孩子好。王伯到了方老先生那儿，也是暗地里一番追捧对方“方老师，我很久以前已经拜读过你写出来的大作。您写的每篇文章都是妙笔生花。我读了又读，读了很多遍的。”
一看这人来找自己都知道是怎么回事，方老先生眉眼间挂起一抹傲冷。想必这些人提前来和美食老师打招呼，不说是不是来请教美食知识的，最少可以拉拢美食专家，到时候打分环节可以让专家偏站自己一点。
由于与韦淑琴已经形成竞争关系了，方老先生想想该扶持自己的人，因此对王伯说“淡菜嘛，属于海产品。海产品要吃个鲜味，他们海边渔民做这个菜，大抵是清蒸，保持味道的鲜美。”
原来是这样。王伯露出明白了的大写表情，向方老先生表达万分谢意，并表示肯定按照方老先生教授的法子好好做菜。
至于最后那位小椿厨师，眼看另外两人都去找老师暗地里请教方案，他这完全是落伍了。余下的最后一位老师，那个十几岁的小姑娘，不能称为老师吧。他只能尴尬地对着食材自己想方设法了。
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